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EBM 兼松作 日本鋼 アジ切庖丁 10.5cm 0573200

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注文番号

J533NJ

販売単位

1個

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東京23区 12/11(水)
エリアA 12/11(水)
エリアB 12/12(木)
エリアC 12/13(金)

商品説明

熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
片刃
背厚:2.5mm

仕様

●全長:235mm●重量:100g●厚み:背2.5mm●材質:安来鋼3号●刃渡り:10.5cm

品番

0573200

備考

※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
※お客様都合による返品をお受けできない商品です。詳細はご利用ガイドをご参照ください。
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業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
EBM 兼松作 日本鋼 アジ切庖丁 10.5cm 0573200

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