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注文番号

J387NZ

販売単位

1個

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商品説明

耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。

仕様

●外寸：２９２ｍｍ●重量：１７３ｇ●厚み：背１．５ｍｍ●材質：４４０Ａベースグレステン鋼●刃渡り：１７ｃ●両刃

品番

5851100

備考

※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
※お客様都合による返品をお受けできない商品です。詳細はご利用ガイドをご参照ください。

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４４０Ａを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています

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