訳アリ)小正醸造 嘉之助HIOKI POT STILL 700mL

日置蒸溜蔵にて大麦とモルトを原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による熟成で仕上げました。単式蒸留器を使用することで、原料である大麦とモルトの個性がより引き立つ原酒となりました。日を置いたような夕陽が見られる地「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

１８８３年（明治１６年）の創業以来、鹿児島の地で焼酎づくりを続けてきた小正醸造が、２０１７　年、鹿児島日置市に嘉之助蒸溜所を設立。わずか数年で　、世界的なウイスキーコンペティションにて数々の賞を受賞、さらにイギリスの大手酒造会社・ディアジオとの長期的なパートナーシップを結ぶ、新進気鋭の蒸溜所となっています。また、圧巻の眺望から「日本一美しい蒸溜所」とも呼ばれ、そのロケーションを、最大限に生かす形でつくられているのも大きな特徴であり、魅力のひとつです。かつて、日本初となる樽熟成させた焼酎「メローコヅル」を生み出した、小正酒造。そうした、これまで培ってきた技術や焼酎の蒸溜技術から生まれた３基の蒸溜器という発想によって、嘉之助蒸留所では他に類を見ないウイスキーが生産されています。

【2024.8.5入荷】
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